Le rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime!
Les régimes vous isolent / Le rééquilibrage alimentaire ne vous désocialise pas
Les régimes miracles sont souvent ultra difficiles à mettre en pratique en société.
Le rééquilibrage alimentaire a pour but de vous aider à trouver un équilibre de vie, sur le long terme. C’est-à-dire qu’à chaque repas vous ferez le meilleur choix en fonction de vous, de votre famille, de vos goûts, de la situation. A la cantine, au restaurant, à la maison … L’idée est de manger comme tout le monde avec un maximum de fruits et légumes frais, de céréales complètes non transformées. Pas de frustration et surtout aucun problème pour vivre en société.
Le rééquilibrage alimentaire n’est pas une punition. C’est apprendre ou réapprendre les bases de l’alimentation naturelle. C’est retrouver une alimentation saine, qui apporte tout ce dont notre organisme a besoin pour être en bonne santé et qui nous permet de nous faire plaisir en mangeant.
Décider de rééquilibrer son alimentation implique de revenir à des produits bruts et bannir les produits ultra-transformés qui inondent les rayons du supermarché. C’est aussi dire stop aux excès de sucre, qui vous rende dépendant.
Mais c’est aussi oublier les régimes sois disant miraculeux qui sont synonymes de restriction.
Le rééquilibrage alimentaire, c’est donc une modification pérenne de nos habitudes de consommation. Pour se sentir bien dans sa tête et dans son corps !
Qu’est ce que c’est?
A différencier d’un régime, le rééquilibrage alimentaire consiste à adopter un mode de vie sain, et naturel en adaptant son alimentation. Au Cabine de Digitopuncture de Paris, la thérapeute vous apporte les outils nécessaires pour un rééquilibrage alimentaire réussi. Le rééquilibrage alimentaire s’inscrit dans la durée jusqu’à en devenir un mode de vie.
Industriel contre Naturel
C’est la plus grosse différence entre les régimes et le rééquilibrage alimentaire.
Dans un rééquilibrage alimentaire, l’accent est toujours mis sur le fait-maison, sur les produits naturels non transformés.
La nourriture est la principale source d’énergie de notre corps, cependant, sommes-nous pleinement conscients des aliments que nous choisissons de manger ?
Quand un aliment est transformé, son arôme naturel est modifié pour l’intensifier, le ramollir ou le changer complètement. Il peut aussi intervenir, par exemple, pour prolonger sa durée de vie. Le problème est que, ce faisant, les propriétés naturelles sont perdues en même temps que de fortes concentrations de matières grasses totales, de graisses saturées, de gras trans, de sucre et de sodium.
Selon un rapport de l’Organisation mondiale de la santé, en Amérique latine, le régime alimentaire traditionnel est progressivement remplacé par la consommation d’aliments et de boissons ultra-transformés, ce qui entraîne de graves problèmes de santé, en particulier l’augmentation de l’obésité.
Aliments crus
Ce sont ceux qui n’ont pas été modifiés chimiquement. Ils ont leurs propriétés nutritionnelles intactes parce qu’ils n’ont subi aucun traitement industriel. Ils n’utilisent pas de substances supplémentaires telles que les graisses, les sucres ou le sel dans leur traitement, sauf pour l’eau.
Les fruits, les légumes, les haricots, les noix, les graines, les grains ou le maïs qui ont été séchés, congelés, broyés ou fermentés sans l’ajout de graisses, de sucres ou de sel sont des exemples de ce type d’aliments.
Aliments transformés
Ce sont ceux auxquels des ingrédients ont été ajoutés tels que les huiles, les graisses, le sucre, le sel, la farine et les édulcorants. Cette catégorie comprend les aliments dans lesquels des méthodes de conservation telles que le salage ou la fermentation avec du sel ont été utilisées. Les exemples sont les légumes en conserve qui contiennent du sel ou des fromages fumés, et autres aliments.
7 indices d’altérations chimiques dans les aliments
Pour être en mesure d’identifier si la nourriture que vous allez consommer a été artificiellement modifiée pendant le traitement, essayez de savoir si elle contient :
1) Colorants : il y a des produits chimiques et naturels et leurs fortes concentrations génèrent une irritation intestinale.
2) Conservateurs : la plupart d’entre eux sont des produits chimiques. Parmi les naturels, on trouve le sel et le vinaigre.
3) Antioxydants : ils empêchent la détérioration des aliments due à l’oxydation, prolongeant artificiellement leur durée.
4) Régulateurs d’acidité : ils cherchent à réguler le goût des aliments naturellement acides.
5) Stabilisants : ils aident les huiles à se dissoudre dans l’eau, en formant de nouvelles émulsions qui prolongent leur durée de vie.
6) Anti-agglomérants : ils empêchent la farine de durcir ou de se compacter en raison de l’excès d’humidité.
7) Édulcorants : ils augmentent artificiellement le goût des aliments et nuisent à la santé.
Comme vous pouvez le voir, derrière les étiquettes et les «solutions magiques» lors de la cuisson, vous mettez votre santé en danger. Connaître et apprendre est la première étape pour savoir comment nourrir notre corps et évoluer vers un mode de vie différent.
Cette étape fait partie de la Slim Thérapie, n’hésitez pas à prendre RDV avec la thérapeute du Cabinet de Digitopuncture à Paris. Le premier entretien est OFFERT.